2、海帶肉凍:海帶內(nèi)含有海藻多糖,有較強(qiáng)的抗腫瘤功用,其中“磺?;笨蓺绨┘?xì)胞。將海帶泡軟洗凈切絲,帶皮豬肉等量,洗后切小塊,放鍋內(nèi)加適量水,再加桂皮、大茴香等調(diào)味品,用文火煨成爛泥狀,加鹽,盛入盆內(nèi),晾冷成凍,吃時切成條佐飯食之。該品適用于內(nèi)分泌系統(tǒng)的腫瘤(如甲狀腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
3、菱粉粥:先用粳米100克煮粥,待煮至米熟后,調(diào)入菱粉40克,紅糖少許,同煮為粥。據(jù)報道菱角有抗癌作用,適用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌病人食用。
4、薏苡仁粥:先將薏苡仁洗凈曬干,研成細(xì)粉,每次取該品30-60克,同粳米100克煮粥,可供早晚餐服食。經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)薏苡仁酯對癌細(xì)胞有阻止生長和殺傷作用,適用于胃癌、腸癌、宮頸癌的輔助食療。
5、蒜苗肉包子:蒜苗內(nèi)含有微量元素硒,在體內(nèi)有抑制致癌物的作用,可限制腫瘤發(fā)展使其縮小甚至消除。將蒜苗和肉按4:1之比例制成餡,加適當(dāng)調(diào)味品,做包子蒸熟食用。適用于一切惡性腫癌、白血病等,并可預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。